赣商务办服贸字〔2021〕30号

各设区市商务局：

为贯彻落实《江西省打造赣菜品牌三年行动计划（2021-2023年）》（赣府厅字〔2020〕79号），大力打造赣菜名店，我厅将在全省范围内开展赣菜“百城千店”评选活动。现就有关事项通知如下：

一、评选项目及数量

（一）评定1000家“赣菜‘百城千店’特色门店”。

（二）评定100家“百佳赣菜名店”。

（三）从“百佳赣菜名店”中评定赣菜名店50强，其中“品牌榜20强”、“人气榜30强”。

二、认定期限

经认定的相关荣誉有效期为三年（2021-2023年）。

三、参评条件

凡在江西省范围内登记注册的赣菜餐饮企业均可参加评选，坚持自愿报名原则。参评企业需符合以下基本条件：

（一）具有合法生产经营资格。

（二）诚信经营，遵纪守法，无失信行为。

（三）经营菜品以赣菜为主，评定为“赣菜‘百城千店’特色门店”的经营菜单中赣菜“十大名菜”不少于3道、赣菜“十大名小吃”不少于2道；评定为“百佳赣菜名店”的经营菜单中赣菜“十大名菜”不少于4道、赣菜“十大名小吃”不少于3道。

（四）积极推广绿色餐饮，大力推动“光盘行动”，制止餐饮浪费相关工作成效明显。

（五）服务质量优良、管理规范、经济效益和社会声誉良好。

（六）“赣菜名店品牌榜20强”需有一定品牌沉淀，具备一定经营规模、市场知名度和美誉度；“赣菜名店人气榜30强”需广受消费者欢迎，在大众投票活动中排名处于领先水平。

（七）“赣菜‘百城千店’特色门店”名单中，同一品牌旗下门店不超过3家；“百佳赣菜名店”名单中，同一品牌旗下门店只能有1家。

四、评选程序

（一）评定“赣菜‘百城千店’特色门店”

1.县（市、区）推荐（5月20日前）。根据企业申报情况，由县（市、区）商务主管部门会同市场监管、环保、消防等部门及相关行业协会，向设区市商务局推荐候选门店名单。

2.设区市确定（5月30日前）。设区市商务局在征求市监、环保、消防等部门意见的基础上，会同相关行业协会进行综合评定，确定赣菜特色门店入选名单,颁发“赣菜‘百城千店’特色门店”牌匾。各县（市、区）入选门店数量由设区市商务局按照分配额自行确定，全省共评定1000家（详见附件）。

（二）评定“百佳赣菜名店”

1.设区市推荐（6月30日前）。设区市商务局在各县（市、区）推荐名单的基础上，可采取大众投票、专家评审、实地考核等方式，按照分配额要求以正式文件向省商务厅推荐200家“百佳赣菜名店”候选门店名单（详见附件）。

2.专家审定（7月15日前）。省商务厅组织召开专家评审会，在全省推荐200家门店范围内，评定“百佳赣菜名店”最终名单。

（三）评定品牌和人气门店榜单

1.大众投票（8月15日前）。省商务厅将以“百佳赣菜名店”为基础，在江西商务微信公众号上开设投票通道，面向全社会组织开展大众投票活动。

2.综合评定（8月30日前）。综合专家评审、大众投票和大数据分析情况进行综合评分，从“百佳赣菜名店”名单中评定赣菜名店50强，其中“品牌榜20强”、“人气榜30强”。

3.公示发布（9月30日前）。省商务厅将对认定的赣菜餐饮门店进行公示，颁发牌匾并制作美食地图对外发布。

五、相关要求

（一）广泛发动参与。开展赣菜“百城千店”评选活动是打造赣菜品牌的重要举措。各地商务局要高度重视，深入企业广泛进行动员，发动赣菜门店积极参与。

（二）严格推荐程序。各设区市商务局要根据名额分配要求，严格把好初审关，通过精挑细选，切实推荐一批有代表性、有特色、有社会影响力、广受消费者欢迎的赣菜门店。

（三）加强沟通协作。各设区市商务局要主动加强与相关部门和行业协会的沟通联系，在资格审核、门店推荐、宣传推广等方面积极开展配合协作。

（四）强化宣传推广。要通过传统媒体和新兴媒体等多种渠道，广泛开展宣传，充分调动企业、协会及社会各界参与活动的积极性，确保活动有声有色。

                                                                                                                                                   江西省商务厅

                                                                                                                                                  2021年4月23日